閒人夢想

人間冷暖食為貴，樸實無華動人心～蛸屋本舖。

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店名：蛸屋本舖
地址：台南市中西區新美街20號

時間：下午3:30 - 下午11:00
         週一店休。
電話： 0903 057 873

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新美街上的蛸屋本舖，
不用特地說的章魚燒老字號d(･∀･○)
濃厚的日式風情外觀
夜幕中很吸引人啊！

走的是日本道地章魚燒作法。
微微酥香的外表，
特～軟滑燙香的麵糊滋味兒(ﾉ≧∀≦)ﾉ
大顆Ｑ彈的章魚肉塊。
讓人吃著好生滿意～～

目前心目中ＮＯ。１的章魚燒店。

最愛的，是富有春天氣息
粉色的明太子口味(≧∇≦)/

明太子美乃滋的甜香
與軟糊糊的麵糊燙香～超搭！

另外就是，
雞蛋比例很高的明石燒！

依樣軟綿，可帶些滑嫩～
綿密蛋香濃濃與柴魚高湯香氣
很適合冬夜吃呢ԅ(¯﹃¯ԅ)

之前去，大概都吃這些吧～
但最近經過，
有看到有出新品耶！！

這陣子就是那種中午很熱
但晚上瞬間降溫那樣
～很麻煩的天氣(◣_◢)

夜裡的冷風颼颼而過
來一碗熱騰騰的茶泡飯
可相當暖心暖身的阿〜(꒪꒳꒪)〜

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๑人間冷暖茶泡飯๑

名字取的真好！
料理的呈現擺設相當有情調
四色鮮明吸人目光。
（這碗手感不錯!）  

其實也就簡簡單單的配料，

蔥花 海苔 麥麩，加上一碗米飯。

碗內的料不少，
艷麗的鮭魚肉，
白嫩的吻仔魚，
少見的茶泡飯食材！

倒下冒煙的柴魚高湯
稍微攪拌幾分鐘，
等米飯食材吸飽湯汁後就能享用啦～

熱燙的柴魚海苔香氣
挑逗著嗅覺。
濕潤的米飯與湯香刺激著味覺。

尤其是飲下的湯香暖意
與吻仔魚的滑彈口感，
冷夜的滿足滋味(๑>ᴗ<๑)

而鮭魚肉，等浸潤湯汁後
在入口的肉香鹹意，
更是很刺激食欲呢～

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๑樸實無華豬五花๑

真沒啥配料的樸實無華！
可那油潤醬色反光，
卻讓人覺得艷麗非常(º﹃º)

說真的，
要不是沒看到還有賣白飯。
不然我早點一碗來配了(๑ÒωÓ๑)

很樸實的豬五花，
只有分明的油脂嫩滑肉感，
加上鹹香鮮明！！
可單吃完全不膩的醬香
～美味( • ̀ω•́ )✧

（可以直接吃，也可以配飯吃
　都恰恰好的鹹度滋味！）

另外讓我喜歡的，
是那清脆且富有水分的生菜絲！
會注意到配料品質，
不會隨便忽略的店家
料理都具一定水準之上(￣ε￣〃)ｂ