閒人夢想

Hotel dua 3F 悅品中餐廳--美味的港式飲茶

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店名：悅品中餐廳

地址：台湾高雄市新興區 林森一路165號

時間：11:30 - 21:00

電話：07 536 2999

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位在美麗島郵局後方的Hotel dua~

不僅是高格調的旅館，同時也有美味的餐廳

Hotel dua 3F 悅品中餐廳，

便是相當知名的港式飲茶~

超難訂位，我每次打電話都說沒位子..

這次直接揪團去現場排，結果還是等了一個小時

要去悅品，得從外面搭電梯到三樓

夜色中，壯麗垂吊燈飾閃爍璀璨光芒

搭配黑色大理石面的沉穩寧靜，

讓人有種夢幻的感覺XD，

電梯外觀也做的相當有質感呢~

搭到三樓，直接看到盛況空前的火熱生意..

等待的人潮、用餐的人群、服務員來回穿梭的身影

飄散的食物香氣，交織成一片熱鬧景象~

後來終於入坐，卻被告知某些菜都沒了..

有點小傷心˙啊Q.Q~

翻閱菜單，質感不錯，價位上跟國賓差異不大

今日晚餐:

陳皮牛肉球、金牌流沙包、鮑魚海鮮沙窩飯

花菇虎掌煲、避風塘中蝦、鮮蝦腐皮捲

脆皮牛坑腩.

心得:的確美味精緻，吃的出好功夫

以這價位來說，CP質佳，好吃XD

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陳皮牛肉球~

咬下的肉餡Q彈滑嫩，多汁味美

加上內中的增添口感~

肉香濃而不重，配上淡雅高湯，好吃

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金牌流沙包~

白胖渾圓的包子可真可愛XD

麵皮咬下口感綿軟帶Q~

掐破，溢出的金黃流沙餡兒誘人

入口甜香不膩的溫熱，配上蓬鬆口感，好吃呢

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鮮蝦腐皮捲~吃的出功夫的菜色

那金黃外殼，咬下的酥脆感很棒

酥而不散，油香爽口，不乾不膩

內餡兒熱燙，蝦味鮮甜，

加上魚漿蔬菜的口感增添風味，

有讓人眼睛一亮~

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鮑魚海鮮沙窩飯~

原本想點炒飯，看到這個很特別就點了

事實證明，果然沒點錯XD

很大一鍋的煲飯，上頭鋪滿類似香鬆的東西

酥脆口感，底下是吸飽了醬汁的米飯

整個拌勻，看那晶瑩濕潤的色澤就很誘人啦

初入口，嗯..一般般，就是味道滿重的

但之後，唷唷~很濃郁深沉的滋味出現

很像是那種熬了很久的老母雞高湯

那種隱晦卻分明的濃醇感，帶淡雅的海味

有讓人驚艷呢~

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花菇虎掌煲~

也是點對了的一道菜XD

熱燙砂鍋盛放晶瑩的虎掌與菇類

點綴翠綠蔬菜，色澤分明~

菇類多汁Q彈，蔬菜熱燙帶脆

拌入甘甜的濃郁醬汁，好吃

主角虎掌，也就是豬蹄筋，讓人好滿意呢!

熱燙帶香，咬下Q彈滑嫩，豐富的膠質

可從嘴唇舌頭感覺到XD

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脆皮牛坑腩~

很推薦的菜色，酥炸牛腩與繽紛蔬菜~

這炸牛腩真的是...超嫩啊，兼具油脂飽滿豐富

濃郁的油香與牛肉滋味，配上酥脆的外殼，

讓人一吃上癮XD

但多吃仍會有些許的油膩感，這時配上蔬菜的爽脆

剛好達成味道上的平衡，美味無誤~

無意中發現，沾著悅品的紅酒醋，

配上那酸意，滋味絕佳XD

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避風塘中蝦~

光看到那大量金黃的炸蒜酥，加上數尾肥蝦艷紅

就讓人味口大開，也是色澤艷麗的菜色~

先挖一匙蒜酥，蒜香脆濃，帶焦酥香氣

配上金黃蝦殼油亮~~很開胃

剝開蝦殼，是白裡透紅的肥嫩蝦肉

吃的出脆度與Q彈口感，蝦味鮮啊XD