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深夜的友愛市場,集合了熱情活絡與美食料理的好地方~有愛市場。


 

有在關注台南美食的人
應該對這都不陌生吧!
白天是傳統菜市場,
晚上則變成相當有特色的各國料理食堂!

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想當初在IG以及各大板上
也刮起一陣不小的風潮~~
正是看到這股風潮,又聽說位子不多

所以我絕。對。不。會。去!
(人擠人的麻煩死了╮(╯_╰)╭)

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但最近,有認識的店家老闆
某天晚上吃到一半
立刻跟我說大推這家。
料理都很到味~值得!

瞬間勾起我的興趣。
想說,也該踩點試試。。
畢竟也有人掛保證啦(≧▽≦)

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結果一吃才知道,還真沒說錯!
這食材、味道確實有其水準在。

雖然一周只營業四天,
可我看幾乎都也是
生意興隆、高朋滿座的熱鬧景象~
且店家也非常的熱情洋溢。

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第一次吃就中了!
所以大致上直接吃了一輪主要菜色。


 

◤豪華海鮮雞肉溫燉煲飯◢

這就是讓我一吃成主顧的原因!
看名稱原以為是像煲仔還燉飯那樣,
沒想到上桌的是一大碗
相當有份料的~飯湯(๑˃́ꇴ˂̀๑)

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不愧是豪華海鮮雞肉!
看著就很好吃、很大隻的蝦蝦。
不知是炸還煎過?
蝦肉口感彈兼具油潤脆香!
鮮度沒話說,尤其蝦頭要整個吸乾
不能浪費的(餐廳等級水準。)

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蛤蜊也很飽滿呢~

雞腿很大知(忘記拍)
咬下肉嫩皮滑,肉味兒鮮~
當下不知道為啥
讓我想到咬肯德基炸雞的肉感香氣
且雖然是燉的雞腿肉,
但皮肉都不會有爛爛的那種感覺!

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接著是第二個豪華亮點~
當歸、枸杞、紅棗人參、入菜。

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這藥香湯韻柔而不重、
走滋補潤身的路子,
而不是那種純補藥的苦厚重味兒!
藥膳湯香甘甜拌入米香綿軟
冬夜裡喝~暖胃也暖心!舒服。

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◤透心冰涼椰奶冰沙◢

大推這個!超椰、超奶(๑✧∀✧๑)
口感香氣綿濃甜香不膩
入口瞬間幸福湧出~
根本算甜點了吧!!!

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◤麻油香菇雞米糕佐食蔬餐◢

第一次遇到麻油米糕配百香果組合!
但還滿好吃的說~~

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米糕口感香滑、麻油酒香恰好不過。

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搭配的食蔬豐盛,
百香果、茄子、秋葵、玉米、
豌豆等等~健康味美的食材。
茄子用有點像天婦羅那樣的過油方式,
吃來潤香外脆內嫩的口感~我愛!

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◤大人味的豐盛痛風料理◢

看到就知味甚麼叫痛風餐了!
滿滿滴海鮮!!!

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尤其是那5大顆生蠔~
滋味、可真鮮(≧∇≦)/
不輸我在日本料理店吃的。

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當然還有飽滿多汁的蛤蜊、

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潤脆油香的蝦子以及爽脆的蔬菜組合。

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有給2大顆圓滾的藜麥飯球,
米香口感鮮明,
吃的健康也吃得飽!

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◤甚麼都想吃砧板料理◢

簡單說,就包山包海( • ̀ω•́ )✧
從蔬菜到水果,
從海洋到陸地的美食總匯。

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有炸豬排、煎鮭魚、生蠔、
還有多樣的豐盛蔬菜。
整體份量相當多、
建議2人一起食用~

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最愛裡面的無花果潤甜淡雅。

炸豬排外酥內嫩不柴、

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鮭魚也是肉嫩好吃!

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配上藜麥米飯與特色醬汁(辣)
很刺激食慾呢~

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◤老闆特製料理◢

感覺是砧板料理
的更加豐盛豪華版\( ^▽^ )/
海陸全餐有蝦也有肉!!

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藜麥飯球加爆米香的滋味頗好吃!

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蝦肉不用多說,
用看的就又嫩又肥的!

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旁邊成堆的烤肉片,嫩而不柴

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肉香醬香加上泡菜酸辣提味
裹著生菜吃~美味o(〃’▽’〃)o

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◤海鮮炒飯◢ 大推!

私下覺得又可叫做絕處逢生!
要在什麼東西都沒有的時候
才會出現的神秘料理!

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米飯的蛋香與炭香勾人味蕾,
加上鳳梨果肉甜香滋味更是鮮明!

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海鮮自然是很好吃啦!!!
蝦頭一定要用力吸乾淨(o゜▽゜)o☆

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◤酥脆香焦巧克力捲◢

很像港式甜點裡的某道!大推。

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亮點在於層層薄脆
帶甜潤的捲餅皮,
包裹著甜濃香滑的溫熱香蕉~

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在淋上香甜的巧克力乳醬!
吃著是對於甜點的滿足感
以及肚子的飽足食感(ノ≧∀≦)ノ

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店名:有愛市場

地址:台南市中西區友愛街117號5152

時間:下午6:30 - 上午1:00(2~4休)

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