閒人夢想

巷弄美食粉墨亮相！真材實料的展現～城食堂

如同畫著寶藏的地圖
往往是破破爛爛的、
看起來像廢棄的招牌
也有可能是指引美食的路標！

一家位在巷內的美食「城食堂」
之前這個招牌是油花酒場的樣子，
但我一直以為那已經廢棄
（這造型在晚上更像(๑´ㅁ`)）

後來無意間注意到換名字了耶
跟仙屋日食的老闆打聽一下
才知道原來是有營業的！

從仙屋日食旁邊的巷子進去
雖然就在巷子口右邊！
從某種程度來說不大明顯，
我之前是晃一圈回程才發現(灬ºωº灬)
現在晚上有打一個圓型的投射燈
標記的清楚多了！

環境嘛。。。
走咖啡館的木質調性
帶點兒酒吧的氣氛感受。
（還有投影布幕耶！）

加上座位滿寬敞的～
無論單人還是多人聚餐
都相當適合(≧∀≦)

主廚的手藝很棒！
料理吃的出滋味與細緻度。
加上不僅食物美味可口，
價格也是相當實惠！
屬於吃飽、吃巧兼具的店家～

實際上我吃完心得、
不是吃飽...而是吃撐。
因為還有飲料甜點供應(๑´ㅂ`๑)
最棒的是，
午餐、宵夜場都有營業！！
以及可愛的闆媽
與親切的外場小姐(ゝ∀･)⌒☆

但因為是一人主廚～
所以有時上菜需要稍等一下！
不過好東西是有等待價值的。
（有跟Uber Eats 合作）
─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

「櫻花蝦炒飯」

100大洋、至少2碗飯以上的量！
第一眼的感覺，
好嫩色的碎金炒飯呀～
飄散淡淡香氣勾人。

吃了一口才發現，
原來看似色澤清淡，可實際上
這米粒吃來相當有滋有味
醬油炒香與櫻花蝦香入味十分。

另個驚喜點是，炒飯裡的肉片！
我很少會對炒飯裡
吃到的肉片有印象的。
但這盤就是脆到我有感覺啊！！
還有同時有著厚度與嫩度，
讓人想到厚切的松坂豬肉呢(ﾉ>ω<)ﾉ

「唐揚雞」

金黃圓滾外殼，
一看就跟外頭吃的不同！
（份量不少、能吃飽。）

外殼薄酥油香的口感，
咬下的香氣讓人想到
炸熱狗外面包的那層麵皮甜香
我很喜歡～好吃d(`･∀･)b

內裡是熱燙帶嫩脆的肉感汁香，
沾上香甜冰涼的塔塔醬，
美味更是加倍～涮嘴好食！

「南洋奶香風味雞」

不用說，就是很配飯的菜色。
我留了一半的炒飯來配(ゝ∀･)

咖哩辛香添以奶香濃柔，
雞肉大塊且肉嫩皮Q，湯香入味

放的也很大氣！
我想不只一隻雞腿而已
吃很飽呢(ﾟ3ﾟ)～♪

「法式煨牛肉」

濃郁滋味與鮮明顏色刺激食慾！
酸香柔韻與肉香濃厚加入奶濃調和。
那口感濃醇配上米飯、叫做絕配！

而牛筋牛肉不只大塊量多
且煨至肉嫩滑彈的，
湯匙剛放下去就覺得嫩度很明顯！

「蟹黃豆腐煲」

每吃一口就是滿滿的豆腐滑嫩
配上蟹黃粉甜粉甜香氣
拌入米飯的粒粒分明感受~

滿足ing｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
要不是先灌了飲料
應該會再來一碗！

「神仙孜然豬肋排」

滿滿香料風情、
滿足大口咬肉的感覺！

從上面灑的一堆就知道啦。

推薦是咬一口肉配一口香料吃、
肉感酥香中、
感受孜然與花椒麻香等..
不斷交織刺激味蕾的感覺
應該是配酒用的(ゝ∀･)

「炙烤松坂豬」

外皮的金黃色澤與粉嫩肉色好看

當然是脆彈好食不用說，
配上椒鹽鹹香更是好吃~

亮點是沾那個紅蘿蔔
甜甜香香的濃厚醬汁，
甜意襯的肉香更是美味！！！

今天來訪　趁著雨後的涼意，
來吃個應景的「水煮牛」
也是相當配飯呢！

除了牛肉本身細嫩入味外

另個亮點在「湯」

不同於一般吃到的
純以辣意厚香為主、
這兒的水煮牛還運用了蔬菜的功效！

紅艷湯頭裡，辣子香濃挑逗味蕾
加上花椒等香料提味~
同時又以芹菜時蔬平衡了濃重感，
所以吃來反倒是
偏爽口且辣香而不辣！

加上後韻的椒麻餘香刺激口水分泌，
不僅下飯、怕辣的也能吃呢！
（通常水煮牛裡的配角蔬菜
　我不碰，那都吸油的~
　但這鍋裡的蔬菜卻是個很棒、
　也能吃的配角。整個吃光σ`∀´)σ）

「雞腿味曾燒」

用看的就知道好吃了！！

焦金酥嫩的外皮以及細嫩帶彈的肉感，
咬下的甜意與肉味交織香氣，很棒！
沾著七味粉味道感受更強烈。

但我還是偏愛單吃
那鮮明的甜香滋味XD

「味增油魚」

金黃、肥厚、油潤、大塊
是入眼的第一印象！

魚肉好嫩啊啊啊ε٩(๑> ₃ <)۶з

加上油脂含量豐富以及味增甜香
在擠些檸檬汁的酸香平衡，
絕佳的味蕾感受！！！

店名：城 食堂

地址：台南市中西區大仁街92號

時間：上午11:00 - 下午2:00
　　　下午5:00 - 下午11:00
　　　（周二休）　

電話：06 222 0316