閒人夢想

【即使不出門，在吃的上也不能虧待自己】

"乾拌意麵我的愛！"祕徑料理～瓦拉米。

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應該也能算是開箱文吧、
第一次吃這家的料理~

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被稱作祕境裡的美食「瓦拉米」

確實是在"隱祕的小徑裡"
＜頭次造訪，我真的以為停業＞

嗯嗯..我是走到廢墟了嘛？
（我一直以為是外面這棟XD）

要不是最近剛好看到
防疫餐盒的分享文章，
確認了還是有營業的！！

再次回到地址上去找
才發現原來是在巷子裡面!

進入巷底，還真的有種
柳暗花明又一村的感覺~
濕潤綠意明亮、
好自然風光的地方～

這落花木桌挺好看的呀！

這次點「椒香乾拌海鮮意麵」
還有聯名款「壽」奶茶！

"我喜歡意麵，但我不愛喝湯
所以鍋燒系列基本不太吃，
現在居然有乾拌的、真讚！!"

從整個配色來看就滿吸引人的。

配料也相當豐盛~

從麵條來講，
這意麵選的好、炒的也好！
麵條口感不爛
（即使都悶了將近20多分。）

而意麵除了本身麵香乾爽之外，
鹹香入味加上絲絲黑胡椒香點襯
吃來相當涮嘴開胃.

尤其再拌入大量香菜，
不僅口感提升，這風味更是絕佳
～大口大口的吃著滿足！

（份量也是很夠的、
沒湯湯水水也有飽足感。）

✚接著是夏季涼食賞✚

昨夜、是和風的涼感
（前晚吃生魚片丼。）
今晚，來點台式的清涼！

走入夜裡的府城巷道、
殘磚紅瓦後的燈光暖芒
總能令人覺得風情別具呢～

瓦拉米特色料理ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
「檸香乾拌海鮮意麵」

質感的餐盒、
盒上的字體我挺喜歡的~
剛打開就飄出檸檬清香，
色彩紛呈的誘人食慾～

除了意麵獨有的香氣之外
還帶著檸檬清爽的酸意與絲絲辣感~

輕盈的酸香辣氣挑逗味蕾，
這悶熱天氣吃，
相當讓人食慾大開呢！

推薦加上柳丁一起吃，
柳丁的甜會讓味蕾感受
出現新一層的突破！

而且果甜香氣與蛤蜊鮮香好搭呀！
還有搭配蝦子也是✓
還是第一次吃到這款的(≧∀≦)ゞ

等啊等滴.....總算、
有種三缺一終於成台的愉悅感✓
開啟飯盒後更加愉悅了！！

前回有吃

「泡菜乾拌海鮮意麵卡一顆蛋」

泡菜版本的！
泡菜酸香辣意參入意麵香，
再以蛋黃潤感作為調和～
可說相當順口又開胃呢！

這回是「松露白醬乾拌海鮮意麵」
還沒打開時就聞到松露香氣
（松露看的出給很多啊！）

白醬的濃郁讓意麵香增強數倍之多、
（想不到東方的意麵
　搭配西方白醬如此的契合！）
那醇濃柔和的香氣中
有著松露強烈風味點綴，

麵條柔軟的口感與白醬柔滑的觸感
讓人是越吃越餓啊啊啊~
吃完想再來一份！

店名：瓦拉米

地址：臺南市中西區大德街11-1號

時間：12:00～2:00
　　　18:00～21:30

電話：0981 038 110
　　　電話預訂開放時間
　　　白天10:00～13:00
　　　晚間16:00～20:30