閒人夢想

一仁手食堂【即使不出門，在吃的上也不能虧待自己】

源自異國的瑪薩菈辛香料魔法～

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"生活也是需要儀式感來點綴的、
所以來一發豐盛與質感兼具的
　        美食料理開箱文"

位在國華街上、
久違的香料魔法家「一仁手食堂」

歷經一段長時間的休息
最近終於重新營運啦(≧∀≦)ゞ

還推出了新款咖哩、
當然要來嚐嚐呀(灬ºωº灬)

目前的外帶餐盒基本款
有雞、豬、雙拼三種。

我當然是直接選雙拼！
（朋友則選雞豬各一）
可搭配沙拉小菜等等～

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印上LOGO的硬挺質感紙袋、
先拆開上頭的蝴蝶結
再把米食、炸物、醬料、沙拉
一個個拿出擺在桌上。

在微昏暗的光影下
有著像是在餐酒館的饗宴感受。

看著我的雙拼便當、
炸肉的金酥顏色誘人.
雞肉好吃、而豬肉～超彈脆！
肉中還有著香氣挑逗。

（一仁手的炸物料理
　也是有水準滴！）

整體吃完心得：

　　美味！而且好飽(〃∀〃)

除了原本的Masala、
今回新品"熟成洋蔥黑咖哩"

簡單來講、
可以說是咖哩界裡的純黑巧克力！
（還是高純度滴！）

由多種香料調製、
融入焦糖化洋蔥的獨到甘苦味兒，
韻長且沉厚、但不重耶！
所以吃來完全不會有膩感～
（不是中藥的那種香氣、
　更偏向可可原豆風情的感受。）

濃郁口感的尾韻裡、辣意回勾而來，
更添味蕾的豐富層次！！

闆娘友情附贈一碗masala咖哩醬，
兩者混在一起吃、那股風味更是絕佳！

Masala明亮的酸香辣意
帶入黑咖哩的沉韻甘苦，
味道柔順、恰好完美平衡(ﾉ>ω<)ﾉ

所以～
除了Masala、熟成洋蔥黑咖哩，

還可以選擇"Masala熟成洋蔥黑咖哩"

二合一的絕妙香氣、
包準讓人一吃難忘d(`･∀･)b

「唐揚雞 Masala黑咖哩」

買回家的路上、
袋子裡不斷飄出香料的味道、
打開飯盒後是唐揚的油酥香氣飄散～
真心勾人口水呢！

若雞唐揚的外殼酥脆，
肉質很彈(ゝ∀･)、咬著有感！

接著就是淋上深沉亮色的咖哩。
Masala加上洋蔥黑咖哩的韻味
與後繼而來的辣感很讚～

渾厚苦韻帶入微酸香的明亮與辣意
豐富的味道層次於此展現！

雖然冒汗、可也讓人吃的胃口大開、
這熱天吃也不嫌燥呢( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟ

店名：一仁手食堂

地址：臺南市國華街一段155號

時間：pm:17:30-20:30
　　　＜公休日參照臉書＞

電話：06-2222-049