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台南的美味牛肉隨筆札記~鬍鬚忠牛肉湯
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店名：鬍鬚忠牛肉湯
地址：台南市中西區民族路三段91號
時間：17:00 - 10:00
星期二凌晨固定公休
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好吃的鬍鬚忠牛肉，招牌上畫的就是老闆
剛到時還沒啥人，之後就生意興隆啦~
價位上普通~
點了麻油牛肉與涼拌牛腩，白飯一碗
兩樣真是超下飯XD
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麻油牛肉~
牛肉咬下肉感薄嫩，肉質鮮甜，
漂亮的肉色紋理，晶瑩油脂勾人呢～
炒入麻油油香更是刺激人的食慾XD
咬著嫩牛肉與炒入麻油香的薑片，滿足
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涼拌牛腩真的嫩+Q軟~
醬汁微甜，薑絲辛辣提出牛肉鮮味，
讓人更是喜愛呢~份量不算少
看的出牛腩的厚實肉感與膠質的透白晶瑩~
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