閒人夢想

玉子燒、炸物專賣，日風小舖 初志

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店名：初志。日式炸物

地址：高雄市三民區大昌二路563號

時間：10:30 - 21:00

電話：0983 530 314

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會經過這間也是偶然，但一吃卻是驚艷呢XD

有著日本風格的小小舖子，

淡藍與白的招牌，配上紅燈籠，

夜色中特別明顯，勾起人對吃的慾望XD

主打玉子燒與各式炸物，

重點，吃完後，好吃啊!!!尤其是那玉子燒

根本是專業等級的味道!!!

完全不比在壽司店吃到的遜色

但價錢好便宜呢...~

一度讓我懷疑老闆是否有利潤可賺XD

聽說老闆原本就是壽司師傅..難怪好手藝~

鋪子主人有二，是一對可愛的小情侶~

看著兩人互動，讓人有會心一笑的感覺

(看到當下就有這種感覺浮現XD)

初志，志氣的初始，這是我個兒的解釋~

有跟老闆小聊一下，這是他們第一次的創業

兩人一起，呵呵~感覺很棒呢XD

剛開店不久，就請大家多多支持啦~

美味晚點在敘述，我點了2個玉子燒(起司、明太子)

炸豬排土司(很厚)、若雞唐揚(很多)、可樂餅(起司)

這樣才220啊..超級便宜XD

PS.剛開幕不久，除了有優惠活動外，

也有配套餐可供選擇，看了一下

套餐也不到100，但那份量應該能飽呢!

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玉子燒(起司、明太子)~

超好吃的玉子，讓我想起以前的紙上城市

.....懷念呢!

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~起司玉子燒~

玉子口感薄嫩多汁，入口的豐潤熱燙感很讚XD

不似日本的重甜，而是淡淡的雞蛋甜香滋味

半融起司溢流而出，誘人景象

起司味道並不重，但是!!

淡淡的鹹香卻襯著蛋香更是美味分明~

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~明太子玉子燒~

這個超讚!!!有著炙比目魚的香氣，勾動味蕾..

一樣的蓬鬆綿軟，熱燙帶香的蛋卷

淋上厚厚的特製美奶滋，炙烤厚的焦色香氣瀰漫

根本是炙握壽司啊XD，在烤焦點，我完全接受

最後，灑上明太子做點綴

入口的熱燙蛋香甜味不多贅述，

最棒的是，蛋甜香氣佐以明太子鹹香啵啵口感

在配上美奶滋的焦甜鹹香，整個刺激食慾..開胃啊

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~炸豬排土司~

這個吃完有飽足感!

炸豬排很厚呢，我要張大嘴巴咬XD

吐司口感偏脆，內中炸豬排炸得不錯

吃來油香乾爽，外殼酥脆

內裡豬肉咬下紮實Q彈，油脂不多卻不柴

以瘦肉為主，肉質滿細緻的~

(聽老闆說，用的都是當天菜市場買的溫體豬)

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~若雞唐揚~

至少有6塊雞肉以上，以正常店家在賣來說

也要8、90圓左右，但這才55~

但是不因價錢便宜而味道縮水

入口滋味，美味無誤XD

金黃外殼，吃來薄脆帶香，

內裡雞肉細嫩熱燙

咬下的豐腴感很棒呢XD

亮點是那特製的類似凱薩醬的沾醬

酸甜輕爽的乳香，平衡了油香味道

讓整體吃來清爽不膩，好吃!!

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炸可樂餅(起司)~

酥脆外衣，油香乾爽

內裡馬鈴薯泥綿密細緻

咬下熱燙，濃郁起司溢流

融入馬鈴薯香，動人食慾