閒人夢想

夜色迷離、酒與美食的饗宴～Inn Bistro

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店名：Inn Bistro

地址：高雄市前金區六合二路128號

時間：20:00 - 3:00 周一休

電話：07 288 2998

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一段時間沒來了，艷紅的門扉在夜色中

依然的讓人眩目～

老位子，選吧檯坐準沒錯XD

可以看到酒保的精湛調酒技術

聞著酒香誘人，吃著美食，多重的滋味享受

聽著老闆與酒客的閒話家常，也是種趣事~

久沒來了，多了些新菜色

但..舊的往往也讓人留戀呢~

本日晚宴：

墨西哥香料雞翅(必點)、紅酒燉牛肉、

紅咖哩海鮮義大利麵、葡萄柚汁。

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－葡萄柚汁－

紅色的葡萄柚，在吧檯的燈光中

散發著著酒精的顏色～

很純粹的葡萄柚滋味（純果汁XD）

微酸帶苦的果香，伴著冰塊沁涼

喝著爽口呢。

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－紅酒燉牛肉－

新菜色，燉的濃稠的酒紅色醬汁

大塊的牛肉沉浸其中，配上圓麵包

用看的就有飽足感。

麵包外酥內軟，

蓬鬆口感帶香，好吃

酒燉牛肉～那滋味...非常獨特

入口的醬汁濃郁熱燙，

非常分明的胡椒等的香料氣息

融入肉香所形成的醇厚味道，

在以紅酒的微酸做柔和的協調

跟以往吃過的酒燉牛肉，截然不同

那滋味令人驚艷~

就老闆所說，介於咖哩牛肉

與酒燉牛肉當中的奇特滋味，

那醬汁，拌飯或拌寬麵都好適合阿

刺激味蕾的味道。

而牛肉選的是半筋半肉的部位

因而咬下Ｑ彈帶嫩，不爛好吃XD

舀一匙深色醬汁，淋在圓麵包上

肉香、香料辛香、麵包麥香

～熱燙滿足

灑上白色如雪花的起司

原本濃郁的滋味，瞬間多了種新變化

讓人眼睛一亮。

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－墨西哥香料雞翅－

經典！！，我敢說這是我吃過最讚的XD

看那金黃的表皮，艷麗的辣粉撲妝點綴

看得讓人口水直流。

而咬下，口水果真流不停呢XD

第一個動作，先吸一口

那覆蓋在嘴唇上的一層甜香辣意

伴隨金黃脆皮的油脂香氣，

隨後是細嫩豐腴的雞肉肉香

(雞翅的肉最嫩阿~~~)

結論，讓人無比滿足的味覺享受XD

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－紅咖哩海鮮義大利麵－

豐盛與紅艷亮麗的一盤，

香氣繚繞是基本XD

看那肥美的大蝦，艷紅的甲殼

誘人的粗厚身姿，占了半盤的面積。

店家給的大氣，那蝦肉果真彈牙帶鮮。

濃郁的蝦腦風味拌入咖哩辛香，更是美味

特調的紅咖哩醬，有著咖哩的醇厚辛香

帶絲絲的甜味辣香，拌入麵條滑溜晶瑩

不僅份量實在，也很刺激食慾XD

小捲的Q彈也沒話說~

內中也加入了菇類提升風味~

好吃