位在河堤社區內,新開的日式料理店 八十八丼
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很單純,只賣丼飯與生魚片,沙拉,手卷。
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菜單是很棒的木制封皮與手感不錯的紙XD。價位算中高。
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店內空間不大。1,2樓。
1樓是工業金屬風搭配柔和的木系風~
進門就是長長的金屬吧檯,金屬光澤與米吊燈相互輝映,
營造出柔和色調,看了讓人清爽。
整個開放式廚房空間,簡潔明亮~
師父做菜備料看的一清二楚~
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2樓就整個木系柔和空間,安靜清爽~
說真的,很像鐵板燒店與咖啡館結合的風格XD
尤其看到師父在切牛肉時,真的滿像鐵板燒的,
服務員與師父的衣服很咖啡館風~
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點了鮭魚親子丼+碳燒干貝手卷~
丼飯有附味曾湯與溫泉蛋~
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手卷,碳燒干貝口感Q軟,肉質不錯~
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溫泉蛋,微帶鹹味,滋味不錯。
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鮭魚親子丼,鮭魚肉油脂豐富,肉質鮮嫩
咬下滋味讓人滿意XD,沾上芥末醬油,更是美味。
搭配上大量鮭魚卵,
鮭魚卵的鹹味與壽司飯滋味互相襯托,好吃。
壽司飯,米粒吃的出粒粒分明的口感,我愛啊XD
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味噌湯,魚肉嫩,湯鹹香熱燙,好喝~