閒人夢想

美味，cp值又高的日式料理店 戶谷川

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店名：戶谷川(株)和食处

地址：高雄市鼓山區美術東三路一號(近農十六)

時間：中午11:30~14:00 晚上17:30~21:00

         每週一公休

電話：07 553 8400

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一間有家庭式風格的壽司店，價位算中間值~

但是…豪華海鮮重箱cp超值啊～

豪華海鮮重箱 套餐~490元

有附味增湯，甜點，茶碗蒸，小菜~

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入座後，會送上 醃漬蘿蔔，毛豆 小菜

醃漬蘿蔔清脆爽口，微微酸甜滋味，好食。

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茶碗蒸，雞蛋滑嫩熱燙，帶著菇類香氣

上面還有軟嫩的扇貝呢XD

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小菜~水煮花椰菜與蔬菜搭配胡麻醬汁

份量不少，蔬菜沒過多調味，但滋味不差。

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主角~豪華海鮮重箱，漂亮的食盒登場XD

2層食盒，打開後，令人驚艷的美味~

第一層，鮮美的生魚片組合與海膽~

第二層，漂亮的壽司飯組合~

玉子與鮭魚卵~蝦卵，鮮明色澤誘人XD

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壽司飯部分，份量十足，推測有2碗飯的量

玉子甜味與鮭魚卵的鹹香口感，

搭黃瓜脆口，醋飯微酸~好吃。

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生魚片組合…我好愛啊XD

有鮭魚，鮪魚，紅紺肚，比目魚，白帶魚

南美甜蝦，海膽等等~有附現磨的山葵。

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( 鮭魚，鮪魚固定，其餘會依照當天漁獲決定

重點，魚肉口感肥厚，滋味鮮美，油脂豐富

吃的我好滿足呢XD )

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鮭魚，鮪魚肉質肥美不說，比目魚側緣油脂鮮美

紅紺肚口感油脂具足~

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白帶魚生魚片，頭次吃到，有微炙過  

肉嫩鮮美，微帶焦香~

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南美甜蝦，好愛啊～很大隻。

蝦肉肥厚，滋味鮮甜，咬下那蝦肉口感很棒

蝦頭烤過，滋味濃厚~

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海膽，量不少，滋味濃郁在嘴中化開~

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生魚片組合裡魚肉都是2片的量，

若依照單品價格來說，取大部份壽司店均價

這個飯盒原價至少會要700上下，但才賣490

很佛心的價格呢XD

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飯後甜點~熱珍珠豆花。

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有另外加點白帶魚生魚片+紅紺肚~好吃呢XD