閒人夢想

來自草doro的櫻花氣息~

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早春的櫻花綻放在小小的抹茶店裡~

草doro新品--醉月櫻花酒 / 櫻舞散華--

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醉月櫻花~

酸甜動人的滋味在嘴裡散發~

酸甜的草莓甜味與淡雅茶香的交融，

以櫻花酒香做底色，

在以甜香清爽的鮮奶油與櫻花釀點綴~

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櫻舞散華~  

上桌第一個想法，法式薄餅XD

但的確~是法式薄餅的做法但稍加改版  

外層酥薄，內中有麻糬外皮在裹入香甜內餡~

口感滋味讓人驚喜，甜香不膩的味道~

櫻花薄餅~

淡色的餅皮灑上綠色的抹茶~

在放上白色的鮮奶油花，點綴紫紅的櫻花釀~

視覺上誘人，切開後，香甜內餡溢出~

抹茶乳酪的甜香滋味配上冰涼軟嫩的麻糬

佐以櫻花釀的鹹味在嘴中化開，

讓人眼睛一亮的滋味~

搭配的和果子，好吃無誤~

綿滑口感與鹹甜交織的滋味，吃來卻不膩，不乾渴

跟我在吃宗家源吉兆庵的和果子一樣的感受~

上等的和果子呢~