閒人夢想

讓人吃的滿足飽足的料理店~鰺十丼

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店名：鰺十丼

地址：高雄市新興區民享街80號

時間：17:00 - 01:00

電話： 07 216 3433

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最近是吃牛肉的好時節(茶..)

恰巧看到有新推出的牛舌丼，就跑來嚐鮮一番

而雪花牛丼推出一陣子了，但總是無緣吃到

今天順便吃吃XD

美味的~雪花牛丼and牛舌丼~

既然來鰺十丼吃，生魚片自然也是要點的~

加點生魚片綜合，炙壽司若干XD

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依照往例，丼飯都會附上一碗熱燙的味增鮮魚湯

而鰺十丼的味增湯，我敢說是我在高雄喝到最多料的

湯燙味兒鮮，內中豆腐多是基本，魚肉也好多呢XD

喝完熱湯暖完身，換生魚片登場

綜合生魚片一字擺開，那鮮度看顏色就知道

生魚片切的厚也大塊，入口果真鮮味十足

鮭魚油嫩，海鱺脆口，鮪魚肉鮮

(而鮪魚是靠近中腹的嫩色，帶油脂，更是好吃)

炙壽司的油香與嫩度也讓人喜愛呢!

美味的鮭魚，比目魚，牛小排的嫩香滋味~

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雪花牛丼送上~

看到滑嫩的蛋液與鮮嫩牛肉就讓人食指大動XD

上頭還放了大量的魚卵與海苔絲做點綴

滑蛋濃稠帶香的嫩感滋味，不消說，好吃無誤

在配上洋蔥脆甜，更是美味

而雪花牛肉也是軟嫩帶甜，

蛋香滑嫩讓肉香更是顯著~

丼飯醬汁也是淡淡的甘甜味兒~

恰到好處的刺激味蕾，米飯吸收醬汁更顯濕潤晶瑩

加上洋蔥與菇類增添口感，讓人吃的滿意

重點~雪花牛肉量超多，吃完半碗後發現

還有一堆肉沒吃到，配肉的飯有些不夠吶..

這點讓人好生滿意XD

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換牛舌丼上桌，鋪滿整碗飯的牛舌粉嫩肉色

加之吹彈可破的白嫩水波蛋~

光這兩個要素就足已符合美食的視覺標準XD

先嚐一片牛舌，讓人驚艷的"脆彈嫩Q"的口感變化

加上牛舌本身的鮮美與些許的鹹香滋味

更是刺激食慾，很愛呢XD

白嫩的水波蛋，當然是直結戳破啊

金黃蛋液流出，拌勻丼飯蔥花入口

溫和的蛋香與淡淡的甜香融於米飯入肚的感覺

加上青蔥的微嗆與洋蔥脆甜，以及金針菇增添口感

只要不討厭吃蛋或蔥花等，應該沒人不愛吧XD