閒人夢想

美味的南洋風情~東南亞創意料裡 Sayan

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店名：Sayang-Sayang

地址：高雄市仁義街291號

時間：11:30 - 14:30 、 17:00 - 22:00

電話： 07 241 1009

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位在找餐計畫隔壁的創意料裡 Sayang

簡約的風格外觀，木質的質感讓人喜愛

繪在地板上的漂亮圖騰是吸引我的主因XD

尤其主打著東南亞風味料裡，更讓人有興趣呢~

推門而入，水泥色調構成的冷色空間

看著清爽，最亮眼的是畫在牆上的種種花卉圖樣

線條繁複的圖騰，看著繽紛卻不顯雜亂

讓人想到以前用樹液畫在手上的那種祈福紋路

職掌餐廳的是來自馬來西亞的三位年輕女孩，

語調滿溫柔的~

翻開菜單，各式東南亞地域的料理映入眼簾~

而馬來西亞料裡，可說是一種多元文化的融和

各式族群的料理味道經過不斷融會結合，

轉而形成更加獨特的風格美味~

在保有舊有美味的堅持下，

衍生出更加創新的滋味~這就是Sayang!

在店主的推薦下，直接選擇雪蘭俄(招牌拼盤)

可以一次吃到Sayang希望客人嚐到的主打美味~

另外加點炸蝦肉餅、仁當牛肉飯、玫瑰塞拉西

薏仁香檸茶，而今日甜點是 手工椰奶紫米~

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先上桌的飲品薏仁香檸茶、玫瑰塞拉西

由蝶豆花染出的漂亮色澤誘人~

薏仁香檸茶，茶味清爽，淡淡的酸甜香氣

喝來十分消渴，加上底下薏仁的米香口感

很養生又好喝的飲料~

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玫瑰塞拉西~

漂亮的三層色調，要先攪拌均勻後飲用

入口，先聞到的是淡雅的玫瑰香氣

嘴中有著玫瑰花的淡甜微酸與奶香

加上西米露的QQ口感，很適合女孩子呢XD

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主菜拼盤上桌，很豐盛的組合

雞肉咖哩配上三色飯，

由白米、薑黃、以及用藍花染成的漂亮藍飯組成

沙嗲數串與特製醬汁~

酥炸海鮮與手工脆餅，看著讓人食指大動~

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先吃一口脆餅，就讓我驚豔了，很棒的味道

口感薄脆，淡淡的油香與麥香，

微鹹的味道洽到好處的刺激食慾

在沾上濃郁的咖哩醬汁，更是美味~

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雞肉咖哩自然是好吃無誤

配料甚多，雞肉細嫩不柴~

主角的咖哩醬汁

滋味介於泰式的濃郁與日式的清爽之間

溫和的辛香料氣味，厚而不重

很適合撫平胃的飢餓感，淋在飯上，好吃無誤

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酥炸海鮮~

麵衣炸的酥脆薄軟，油香清爽

內中的花枝Q彈，魚肉細嫩熱燙，好吃

在沾上酸甜的的調醬，風味更佳~

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沙嗲串~

雞肉+豬肉，肉質嫩而不柴

豬肉串吃來還帶香草氣味，好吃

在沾上特調的沙嗲醬，各有不同風味~

與外面一般的沙嗲相比來說，

這的偏清爽，但仍是滋味十足

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鮮蝦肉餅~

炸的金黃酥脆的蝦餅，

麵衣酥厚，內中熱燙綿軟，

口感有些像剛炸好的甜甜圈，我愛XD

除了油香勾人外，還融入了蝦味與蔥香

十分刺激味蕾~

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仁當牛肉飯~

不得不說，這是一道很讓人垂涎的美味

由各式辛香料煮成的咖哩濃郁風味，

加上收乾到濃稠的醬汁口感，

以及吸收滿滿香料味兒的Q彈牛肉

非常的下飯啊~

尤其是藍花飯所帶的淡淡香氣

更是襯的咖哩滋味更加鮮明~好吃

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點心2道~椰奶紫米與枸杞果凍

紫米是店家自己熬煮，濃郁的風味與口感

融入椰奶香甜醇厚~好吃無誤

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枸杞果凍~Q彈口感與淡淡的枸杞甜香

十分清爽的滋味~