台南夜食去~品億牛肉湯
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店名:品億牛肉湯
地址:台南市東區中華東路三段250號
時間:17:00 - 2:00
電話: 06 290 2280
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下班後,洗個澡
又來到美味的消夜時段了。
台南的消夜可真是讓人又愛又痛
愛的是味道,痛的是...體重計(T_T)
這家位在馬路旁的品億牛肉湯
招牌晚上滿明顯的,
吃了一次後,唷喔,好味道~
於是又再訪幾次,生意也都滿好的呢~
雖然老闆娘一臉酷樣,
不太親民的樣子,但手藝確實沒話說。
這幾次的消夜,
一樣從飯到菜、湯都點。
牛肉炒飯、肉燥飯、
麻油炒牛肉、苦瓜牛肉
麻油牛肉湯。(圖片取自店家臉書)
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-牛肉炒飯-
看著油亮飄香的模樣
鐵定好吃阿(*≧▽≦)
炒飯米粒油香中帶微甜滋味
滿開胃的香氣,
吃的出廚師的功夫。
而炒空心菜的脆度水份
增添了不少口感,
加上彈Q帶嫩的牛肉
好吃無誤!
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-肉燥飯-
晶瑩肥嫩的肉燥好誘人呢!
入口讓我意外了一下⊙0⊙
好懷念的肉香啊~
好似以前吃辦桌,那塊方正焢肉。
豐沛的豬肉油脂中帶絲絲甜香
滿滿的膠質感。好吃(≧▽≦)
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-麻油炒牛肉-
油亮脆綠中,藏著牛肉嫩色
襯以晶瑩油光~下飯必備。
牛肉的嫩甜量數就不多說了
參入了麻油香濃,整個刺激食慾。
這的麻油雖香,但不厚重
配上薑絲辛辣蔥香提味
不僅色調誘人,味道更沒話說。
淋在飯上配著吃,
我覺得這碗飯量,似乎少了些
ー(  ̄▽)_皿~~
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-苦瓜牛肉-
中規中矩的好吃
牛肉依然嫩彈,
配上苦瓜的脆口苦味,
加上些許辣香,也是相當開胃呢。
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-麻油牛肉湯-
滿大一碗的,表面浮了一層,
看著濃濃的麻油油亮~
入口倒也讓我訝異了一下
滿爽口的耶Σ(゜゜)
麻油香看似濃郁
但喝來卻不燥熱厚重,
反到熱燙順口,
加上薑絲提味,整碗喝光~
牛肉嫩甜滋味更是分明
量也不少呢。
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