閒人夢想

暮燃 mu ran teppanyaki-鐵板燒街邊店.

也是當初看了很有興趣、
最近才在朋友的提示下想起🤭
這家位在運河旁的街邊美食~
🌟『暮燃鐵板燒』🌟

少見的鐵板燒模式、雖走街邊店
但在料理所呈現出的味道與精緻度上
完全不輸有店面的❗

若再說明確些、我平常不太吃鐵板燒
是因為通常都有"太油"的問題。
但在『暮燃』卻沒有讓我有這種感覺出現✨✨
與其說是鐵板燒嘛！
更比較偏向日式居酒屋吧😁

✴️『金沙鮮蝦炒飯』
炒飯是我的❤️、
在鐵板上炒出來的更是大💖
所以［鐵板炒飯］當然必點呀😁

泛著金黃感的米粒、再加上粉色蝦肉襯托~
這賣相看著就很誘人食慾🤤

蝦肉脆彈不說、炒飯也是相當好吃👏
米粒綿軟帶著金沙香鹹與綿綿莎莎的口感、
嚐來香氣醇厚且十足~
而且吃起來不會覺得"油"耶、挺清爽😆

✴️『櫻花蝦炒飯』💖
送上就聞到濃濃的櫻花蝦香氣，
吃到嘴裡時更是有感🤤~

蝦香濃"脆"搭配米飯炒香，
屬於味道與口感的雙重享受😚🎉🎉

✴️『黃金雞腿』

「皮」、金脆，「肉」、厚嫩。
視覺上的享受即可說明一切💯💯💯
那個"金"真讚😍✨✨

✴️『櫻桃鴨胸』
這道還真讓我有驚艷感出現✨✨✨

［骰子］櫻桃鴨❗
若沒看仔細 還以為是骰子牛呢😆🤭

鴨肉雖厚、可紮彈帶嫩有汁感、
再加上鴨皮的脆香油脂與濃郁肉味兒💯
咬的很是享受🤤🤤🤤
~完全滿足吃肉的欲望❗

✴️『西班牙伊比利豬梅花』

不得不說、那咬下彈嫩脆酥的肉感、
以及隨之迸出豐腴飽滿的脂潤香鹹~
讓人好愛啊啊啊🤩💯💯💯

✴️『主廚嚴選牛肉』
這次是［菲力］❗
有著粉嫩誘人的肉色~

入口肉質軟嫩且溢出嫩肉汁豐沛味濃
~好吃🤤💯💯💯

暮燃鐵板燒料理
電話：0974-325-597
地址：台南市中西區尊王路177號
時間：17:00 - 22:30
（每週四公休 / 不定期公休日請看IG)