閒人夢想

大宮町 ラーメン拉麵~~赤崁樓旁的人氣拉麵店!

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通常新開的店家人潮一定爆滿，
所以不會想衝第一波嘗鮮~
因此、這間也是放在口袋名單很久囉！

赤崁樓旁的人氣拉麵店
【大宮町 ラーメン拉麵】

一個由清爽的白與簡約風格的木質色
構築成的舒適空間。

接著就是坐在吧台前、
一邊看著日劇「孤獨的美食家」
一邊享用著美味的拉麵與飯~

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午餐：✴️『醬油豚骨拉麵』
以及吃拉麵必備的✴️『叉燒飯』
（麵條硬、鹹度正常、油正常、豬背脂正常）

當拉麵上桌、
光看到那湯面映出的晶瑩光澤
就知道、這鐵定香濃❤
立馬嚐了一口、柔滑的油脂香潤融入醬油鹹意
所形成馥郁飽滿的濃厚香韻瞬間席捲而來~
霎時浮現出［心滿意足］四個字❤❤❤

再搭配纏附湯香的粗麵彈牙口感、
味蕾感受是更為豐富精彩!

🌟尤其推薦再多點一碗蔥花❗

濃厚湯頭伴隨青蔥一起入口、
那股蔥脆辛香讓湯頭喝來更為爽滑不膩
（大推啊！！！）

碗裡的叉燒有
［炙燒的豬］與［舒肥的雞］
不同的細嫩肉感與油脂香氣都很美味
（後來想想應該要多加一份叉燒才對）

叉燒飯就無須多說、
炙嫩香鹹與美乃滋濃郁~好吃❤

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都吃過醬油、
那"塩味"當然也要嚐嚐啦!

✴️『塩味豚骨拉麵』
（細麵、其餘正常、當然要蔥）

豚骨湯頭嚐來沒醬油的重、
但濃滑香潤的飽滿口感依舊不變、好喝呢!

［必須說這碗蔥倒下去、
  先不提湯濃融入蔥香的美妙、
  光就視覺上就已經相當誘人！］

再搭配彈牙的細麵、味蕾感受更是豐富~

這回就不吃叉燒飯、改吃✴️『唐揚雞』

很大塊！！而且用看的就知道
一定"酥、香、脆"

果不其然、咬下的金脆油潤
以及厚嫩肉感與溢出的熱燙肉汁、
都讓人吃的好生幸福❤❤❤

店名: 大宮町ラーメン拉麵
時間:11:30–14:00, 17:30–20:00
(休日公佈於粉絲專頁)
電話:06 221 1899
地址:臺南市中西區永福路二段186-1號