閒人夢想

位在美術館這的波特廚房，就在浪漫鰻屋上方~

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店名：波特廚房－打狗店

地址：高雄市高雄市鼓山區美術東五路59號2樓

時間：11:30 - 15:00 17:30 - 22:00

電話：07 553 4488

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上樓梯就看到可愛的公仔以及木製風格的調酒吧~

整體是工業原木風格，

搭配開放式廚房以及長長的木頭吧檯~

坐在吧檯旁，看著師父們調理菜色，可真是享受

尤其木頭吧檯質感很棒XD，讓人心動

整個空間寬廣，深色木頭家具顏色給人穩重之感

也有包廂的設計，團體聚會也OK~

上方的掛燈漾出漂亮的光影，搭配美食與爐火~

讓人對餐點有著期待的心情

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餐點價位約莫在300上下，除了主餐類稍貴之外

有提供前菜，小點，披薩漢堡，燉飯，麵，

飲品，酒類等~單點制

今日餐點:牛肉千層麵，藜麥牛肉噴汁漢堡，香蕉披薩

飲品:拿鐵，夢幻香檳泡泡~

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令人驚艷的牛肉千層麵XD

剛上桌，鮮豔的色澤讓我以為是蛋糕~

起司香氣飄散，勾人食慾，上頭灑滿起司增添風味，

佐以蕃茄酸甜，點綴翠綠蔬菜~

看到千層側面滿溢出來的濃郁牛肉，就知道一定好吃XD

切開後，看得出店家功夫，

肉餡溢出，但千層麵斷面完整，沒有散掉~

入口後，濃郁肉餡滋味衝擊味蕾

讓人腦中浮現，我…好…餓…啊～

而且雖然是重口味，但吃來並不膩口

千層麵的麵條綿軟細緻，與肉餡緊密結合，

營造出來的滋味口感極佳呢。

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香蕉披薩（甜）~原本想點鬆餅的，但今天沒有q.q

所以主廚另外特製一道，香蕉披薩當甜點~

上桌，甜香四溢XD

Ps.烤爐在旁邊，看著火焰，特別有feel啊～

披薩是薄餅皮，餡料滋味不說，先來大讚披薩的餅皮~

義大利麵粉配上店家養麵團的功夫，果真好吃~

餅皮吃的到紮實Q彈與酥脆口感，吃的出店家用心

而披薩側緣通常是我不吃丟掉的，

但這個披薩邊緣，好好吃啊XD，

比中間更添Q彈口感，酥脆依然，咬來不乾，

咀嚼中香草氣息與麵團本身香氣溢出，

完全吃不膩~跟一般的餅皮完全不同。

通常，爐烤的披薩都不錯吃，

但是餅皮都普普，頂多就是口感不錯。

但波特廚房這的麵團香氣讓人驚艷~

內餡以香蕉為主，搭配紫紅莓果~

吃來酸甜動心，口感又棒XD

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藜麥牛肉噴汁漢堡~

看到師父再前方鐵板上煎漢堡肉與熱麵包

好誘人呢～就直接點漢堡來吃XD

漢堡有附店家醃漬的小菜與沙拉~醃漬小菜好吃，酸甜爽口，

漢堡的麵包本身蓬鬆綿軟，不是那種一壓就扁

而是會回復彈性的那種，麵包本身也是越咬越有味~

內中有加入藜麥，對身體好的健康食材~

牛肉真是肉嫩汁多阿，肉汁滋味濃郁~厚度也夠

油汁鮮美但也不膩，滿足美味牛肉的慾望~