閒人夢想

老饕女王推薦的私房好菜～金 東北私房菜

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店名：金 東北私房菜

地址：高雄市左營區重信路581號

時間： 11:00–20:30

電話：07 345 4972

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位在左營高鐵站附近的東北小館
就在重信路上，大大的招牌，滿好找的。

平日也很少來這，若非經由老饕女王告知
差點錯過這讓人驚艷的好滋味。

空間簡單明亮，看著乾淨舒適
菜色多樣豐富，除了常看過的幾樣
還有滿多特別的私房菜系。

上次看老饕她們一行點的那桌澎派
讓人好生羨慕啊(⊙ꇴ⊙)

ＰＳ：
店主是來自東北的２位姑娘。
不得不說，可真是風情萬種～
這婉轉嗓音，帶東北特有的豪爽
隨意一聊就熱絡開來～
熱情.+(´^ω^`)+.

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－豬肉捲餅－

看似簡單的捲餅，
一吃才知道，不簡單啊(ʘᗩʘ’)

餅皮吃的到油香吃不到油膩，
脆彈兼具的厚感。

內中包著豬肉與"小黃瓜"。
一般都是包蔥絲或美生菜較多～

而塗抹的捲餅醬，好吃(◕▿◕✿)
鹹甜交織的濃郁，是沒吃過的風味。

尤其是醬汁
在黃瓜絲爽脆水份的凸顯下
風味更是絕佳～
裹著嫩豬肉吃，好生開胃。

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－梅乾扣肉－

超級下飯的一道菜色。
光上桌看到那深色晶亮的梅乾菜
纏繞著顫動的晶瑩三層肉
就讓人食指大動(ᗒᗨᗕ)

夾起一塊，放在白飯上吃一口
恩恩。。再來3碗飯沒問題XD

這風味獨特，外面也是沒吃過
與台版的梅乾菜味道不同。

三層肉吃來綿軟，而嫩彈不爛。
梅乾菜，甜香帶鹹的濃厚口感
肉汁油香馥郁，吃著卻不膩爽口

豬肉完全的浸潤這醬汁濃郁
超級配飯（๑✧∀✧๑）

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－三鮮餃子－

白亮胖胖的數顆餃子
餃皮咬開的口感帶彈

肉餡兒飽滿，香又多汁
加上蝦肉彈鮮，好吃無誤。

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－醉雞－

一端上就是酒氣飄香～
咬下，果真肉細嫩口。

這吸滿了紹興酒香的雞肉
在嘴中化開的酒意，
似乎還伴隨淡淡藥香
讓人回味再三的滋味。

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－香酥蝦－

也是相當下飯的一道菜
用看的就知道是重口味，
份量也足～

先別說那爆香到無比誘人的蒜酥
這艷紅油亮的蝦殼，
酥脆到完全能咬碎吃下
我還頭次吃到這種連殼吃，
卻讓我不覺違和的蝦子(⊙ꇴ⊙)

蝦肉鮮彈，配上蝦殼油香酥脆
裹上滿滿的蒜酥蔥花。

大蒜爆出的香氣鹹味
整個好吃到沒話說(* >ω<)

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－老東北麻辣滷味－

相當豐盛的一盤

各式好料，層層疊疊的展開。

豬耳朵、大腸頭，豆皮、豆乾等等
看的出店家給的完全不手軟
自然、吃來也是好吃無誤。

重點是那紅艷艷的醬汁啊！！！
看似油亮厚重，
但附著在唇上的那種濃郁潤澤
感覺好讚～
有種被滋潤的感覺(ᗒᗨᗕ)

尤其那麻香帶絲絲辣意的韻味
就算夏天吃，依然相當合適呢～