從日本研習回來的老闆開發新口味了XD
點了夏之川+花見~
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花見~花見抹茶拿鐵+抹茶布丁
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抹茶拿鐵,色澤雅致,奶泡綿密
入口,抹茶香氣回甘,不苦澀,極順喉XD
可以感受到綿密奶泡與抹茶交融在嘴裡的滋味
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布丁本身介於布丁與奶酪之間的口感,超讚
抹茶香濃還帶著淡淡的玄米香氣,極搭~
在配上酸甜的橙醬與水果,多種滋味的交錯 味蕾的享受XD
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夏之川~抹茶 一保之惜+抹茶玄米豆腐+大福
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抹茶 一保之惜,茶味純粹,讓人眼睛一亮
味苦,但醇~我愛XD
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抹茶玄米豆腐,吃來滋味清爽淡雅
綿密帶著茶香,柚子醬酸甜提味啊~
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抹茶大福,超好吃,外皮既薄又超Q軟富彈性
內餡是抹茶慕絲蛋糕,超好吃啊XD
抹茶慕絲很綿密,抹茶濃厚又帶著酸甜
搭上芒果,入口驚喜~蛋糕鬆軟好食
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後來問老闆才知道,抹茶慕絲會帶有酸甜滋味
除了芒果之外,內餡中還有鳳梨啊~
利用鳳梨與芒果營造出酸甜的夏季口味
老闆天才,怎想到用這2個跟抹茶搭配?
抹茶香氣與酸甜滋味與麻糬外皮三者互搭
令人喜悅非常啊~
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