巷子裡的好店~店面不大,木頭大門
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老闆是個型男XD,滿健談的~
木系裝潢搭配眾多酒類,簡單的日式風格~
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菜色提供,丼飯,生魚片,烤物,炸物等~
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黑板上有當日特殊食材~以價位來說,不算貴
~店家使用南方黑鮪魚~
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在老闆推薦下點了
~市場丼海鮮(附味增湯),鹽烤黑鮪腹~
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鹽烤黑鮪腹,喔喔好讚呢~XD
黑鮪魚腹肉厚實又軟嫩,烤過的香氣更是顯著~
尤其是那鮮美豐富的油脂,滿溢嘴中,嘴唇帶著薄光XD
沒想過黑鮪魚能用烤的呢~滿足的滋味~
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市場海鮮丼,超滿足啊XD~雖然一碗500,但cp值很高
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光是有2片黑鮪魚中腹與那大量海膽來說:
黑鮪魚中腹價位約在150~200區間~
海膽推測丼飯裡的量有3顆海膽軍艦的量,
海膽軍艦基礎價格是100元左右~
光這兩種,價位早已超過500了~
更別提內中還有旗魚,鮭魚,秋姑,竹夾魚,土魠魚等魚肉
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市場丼特色~
除了固定的黑鮪魚,鮭魚,鮭魚卵,甜蝦外,
其他的生魚片依照當日採買而定XD。
秋姑跟土魠魚還第一次吃到,好吃呢~
沒想到土魠魚的肉會那麼嫩~
秋姑油脂也滿不錯的~
竹夾魚淋上醬汁 好爽口XD
更別提其他的鮭魚旗魚等都好吃~
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尤其,黑鮪魚中腹,超讚XD
無論是油脂鮮美豐富,口感,厚度等等~
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他們的海膽滋味相當濃郁啊~純粹XD
特推,鮭魚卵~第一次吃到這麽有彈性口感
,啵啵的口感好明顯~鹹味很棒XD
老闆說,這可是買回後手工剝離的呢~
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味增湯湯頭濃郁好喝~
他門的壽司飯好吃,米飯有口感不軟黏,又超大份量阿XD
很讚,很推的店家XD
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