看著火神發威的道地拉麵,札幌炎神
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店名:札幌炎神拉麵
地址:左營區安吉街437號
時間:11:30–15:00 17:30–22:00
目前試營運中~
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又是一家新的日本拉麵來高雄展店~
當然要來吃吃嘗鮮一番~
布置風格簡單清爽,看著舒服
服務人員也都十分熱情周道~
透過玻璃可以看到內場的製麵過程
尤其是那支巨大的噴火槍發威時,讓人好心動阿~
好想拿來掃射一番...一定十分爽快呢...XD
不過品嘗美食才是主要目的~
火焰味增拉麵,搭配糖心蛋(必要的XD)
+叉燒飯+豬五花叉燒
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~叉燒飯~
雖然大多以瘦肉為主,但肉質軟嫩
兼具大火烘烤過的焦酥香氣,搭配美奶滋的鹹甜,
加以米飯吸收了炭香油脂,美味無誤
實屬開胃佳作
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~單點豬五花叉燒~
豬五花叉燒上桌,四大片,肉色勻稱,
帶厚度,誘人的是側緣的深色焦酥痕跡
大火洗練的證明啊XD
吃來,跟叉燒很像,雖大都以瘦肉為主
但瘦肉肉質軟嫩,間隙中油脂的肥美香氣化於嘴中,
融成鮮美不膩的肉味。
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~火焰味增拉麵~
上桌就聞到淡淡的馬鈴薯鹹甜香氣
看的出湯頭十分濃郁,還有晶瑩的糖心蛋呢
先嚐了口湯頭,十分濃郁但不膩
味增鹹香為底,吃的出馬鈴薯的甜
似有馬鈴薯泥融入湯中的感覺XD
形成湯頭的濃稠口感~最後也是整碗湯喝完~
麵條軟Q不錯吃,尤其吸附了湯汁在其上
更是吸引人~果真美味
內中的骰子豬肉也是肉嫩帶香
沾上湯汁美味更顯~
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