閒人夢想

獨樹一格的調性~J‧E CAF'E 簡‧愛咖啡館

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店名：簡‧愛咖啡館

地址：高雄市苓雅區晴朗里四維三路八巷49號

時間：12:30 - 19:00

電話：07 334 7159

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上次吃過日食後，

就對旁邊兩間發生了興趣

中間的可愛老房子咖啡館，簡‧愛咖啡

簡單的粉筆繪畫，

在牆上勾勒出漂亮的圖案

艷紅的木門與脆綠的植物相映成趣，

滿吸人目光的XD

推開門扉，內中的光景讓人驚艷啊!!

瞬間，讓我想起台南巷弄裡的小咖啡館

那種鮮明的調性，讓人眼睛為之一亮!

高雄的咖啡館不少，但佈置風格其實很類似

不是工業，就是典雅，再者文靑等等..

看得滿習慣了=ˇ="

但這家咖啡館，

完全反映出店主的獨特個性~

進去簡直謀殺底片，手機狂拍XD

由兩位女子執掌，

熱情爽朗是給人的第一印象

而幽默的談吐與精采的故事

讓人完全不無聊呢XD

主打土耳其咖啡與自家烘培豆

ps.店主有說明，無論哪款咖啡

用的咖啡豆都是一樣的。

but因為不同的沖煮方式

與不同的器皿盛裝，會出現不同的風情。

小小的空間，只有繽紛2個字來形容，

明亮的黃色，配上木質的深色質感

讓人看著清爽柔和，卻不顯擁擠

可愛的木製吧檯，

諸多擺飾陳設，卻不顯雜亂

隨意放置的雜物，有著悠閒的調調~

內中的擺滿CD的書架，

放滿各式咖啡壺的櫃子

那漂亮的杯身花紋、金屬質感

是來自土耳其的異國風情~

而吧檯上很像探照燈的掛燈，

也滿特別的XD

最喜歡的，當然是靠窗的位子啦~

在木頭暖色與白紗柔和映襯下

配上溫暖的桌燈黃光，

帶點可愛的鄉村風，讓人慵懶的氛圍

在看著窗外透入的絲絲陽光

有種愜意悠閒的感覺~

在著懶了一整個下午XD

既然主打土耳其咖啡，當然點一個試試

這次點了手工咖啡 當月亮愛上星星

還附贈咖啡占卜唷XD

PS.土耳其的國旗圖案=月亮+星星

另外加30元升級甜點，巧克力蛋糕~

之後在點了杯微醺的奶酒拿鐵，

迷濛慵懶一下XD

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～當月亮愛上星星～

手工咖啡~

用的是店家自己烘培的配方豆

真的滿特別的，

第一次看到這種煮咖啡的方式.

漂亮精緻的金屬花紋，

有種異域的風情美學~

還帶著低調的奢華享受XD 

一邊看著店主煮咖啡，

一邊聽著店主述說來自土耳其的故事

特別的風俗文化，旅途的種種趣事

讓人聽著整場笑聲不斷，十分有趣呢!

土耳其咖啡，喝的到咖啡渣是其特色

應該是說，是過去歷史的呈現

而精緻的器皿，各地特色的花紋

是土耳其人對客人的尊重之意~

咖啡有冷、熱兩種方式品嚐

中間漂亮的天鵝，其實是糖罐

打開是五顏六色的軟糖~

據說，土耳其就是一邊喝咖啡一邊吃糖

但當地不一定是軟糖，

也可能是方糖等等，

用來平衡咖啡的苦味

心得:咖啡口感輕柔，微酸風味

飲下，舌根後方會有香氣回韻

滿清爽的，所以呢~

我完全沒吃軟糖XD

大概留個一些做咖啡占卜

簡單說，杯子蓋上盤子，倒蓋

順時針三圈後，左右搖晃

等倒杯子涼了，看咖啡渣做占卜

....那個準確度，有讓我驚訝到XD

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～巧克力蛋糕～

濃濃的巧克力滋味，厚而不重

蛋糕外表酥脆，

內裡綿軟濕潤的口感很棒

果醬的酸甜滋味

讓巧克力的風味更加鮮明XD

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～微醺奶酒拿鐵～

用的是一樣是同款配方豆，

與外面喝過的不大相同呢~

通常，外面喝到的奶酒拿鐵

味道上比較厚重，但這的味道偏柔~

咖啡的微酸，帶著巧克力的香氣，

融入奶酒的甜與酒韻，

讓人味覺上，有著輕柔舒適感。