閒人夢想

高Cp值的深夜美味料理～鰺十丼。

久久回高雄一次、
除了跑些新店嚐鮮之外，
也會去些舊店回味一番。
（看到店家都還在，感覺真好( ^ω^)）

過去常常吃的深夜料理【鰺十丼】
之前在民享街，現在搬到新田路上
有著顯眼的雙層外觀引人矚目。

豐富色彩的招牌則讓人一眼明瞭。
生意看著也很好，
滿替老闆開心的呢(≧∀≦)ゞ

２年多沒來吃，但這回造訪
食物的味道一如記憶中美好～
菜單上是沒什麼多大的變化，
但聽說之後要改版了
（期待下次的回訪！）

生魚片是必定要點的！
鮮度、脆度與嫩度沒話說。

脆生生的海鱺厚肉、

與我最～～愛吃的肥美鮭魚。
（原本之後還想吃、
　但鮭魚全被一個小姐姐掃完
　。。。。哀傷(╥﹏╥)）

炙比目魚可也不能落下啊！

因為這陣子開始有了秋意、
剛好趁著這夜裡涼感，
點了我懷念許久的
「鮭魚石狩鍋」

就跟記憶中的一樣、
還是整鍋料滿出來的樣子～
海鮮蔬菜配料放的完全不手軟！
（高麗菜至少給了快半顆的量。）
湯頭也相當好喝，柴魚清爽香氣
煮入蔬菜甜意與海洋鮮味
讓味道更是豐富（整鍋湯喝完！）

當然～最誘人的就是
那粉嫩晶瑩又肉厚的鮭魚。
還是用生食等級的！
我喜歡川燙一下、
半熟半嫩的口感～滿足！
｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

熟食部分、當然要點個飯來吃。

「蝦仁炒飯」（必點菜色！）
粒粒分明的米飯裹上油香、蛋香
以青蔥提味、點綴粉脆蝦仁。
越吃越開胃！

「牛五花丼」
用看的就很好吃吧！
豐富的賣相與顏色。

不多說、直接湯匙挖下，
然後...還是肉耶Σ( ° △ °)？
....這肉也給的真是多。
挖到最下方才是米飯。

似壽喜燒的醬香、
以及軟嫩豐腴的牛五花油脂
拌入米飯之中、
以溫泉蛋滑增添潤感。
叫人不得不大口吞下的滿足滋味～

配菜點了「酸菜炒牛肉」

酸菜脆、酸度柔和且味足。
（不會讓人瞬間酸的瞇眼。）

拌入薑絲辛香、味道溫和濃郁。
非常拌飯！（整盤刮乾淨那樣。）
裡頭的牛肉，滑嫩感好清楚呢！

「剝皮辣椒雞」
很少吃到讓我以清爽
來形容的剝皮辣椒。
但這盤的口感還真爽利！

不只高麗菜炒的脆香潤口、
這剝皮辣椒亦是脆感鮮明！
且絲絲辣香中
竟是清清楚楚的甜韻！
整盤料理給人是香甜爽口的感受。
除了很配飯外、
實話說相當適合台南的口味耶！

「雞皮仙貝」（下酒佳餚）
炸雞皮油香收的乾爽不膩
加上大塊的脆感十足涮嘴呀！

點心是「豬五花串」
就肉厚帶彈與豐腴脂香啦！

店名：鰺十丼

地址：高雄市新興區新田路31號

時間：下午6:00 - 上午1:00

電話：07 216 3433