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走過美景後的美食饗宴、

小春mama的日本傳統家庭料理~小春食堂。

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過完年就是餐飲業
放假的時間啦(ノ>ω<)ノ

遲來的走春活動,
就到赤崁附近走走晃晃。
恰巧正逢風鈴木花開的美景!

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赤崁樓右手邊、
赤崁東街裡的黃金風鈴步道。

這條路其實不常走
但美食倒是不少。
走到底就是握咖啡
與之前的幽鬼炒飯。

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而這次吃到的美食
就是在這兩家中間的
日式家庭料理「小春食堂」

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原本舊址比較再靠巷口、
現在搬來巷底這兒。
換了間漂亮的小院子呢~

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門口黑板寫著的料理都好吸引人!

由兩位爽朗大姐打理的美味食堂
雖是第一次造訪,
仍讓人吃的滿心喜悅d(`・∀・)b

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而且從來客數量
還有食客的耳語之間
聽得出老闆娘料理的好口碑。

用餐環境整理得很乾淨,
除了門口進來的座位
旁邊還有另一個用餐空間。

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桌上有菜單、

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牆上也有特別菜色,
讓人好抉擇啊啊
有種選擇障礙出現感覺、
每個看來都很棒呢(≧∀≦)ゞ
就大致上點了一輪!

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鮭魚生魚片一份8切、
晶瑩色澤與魚肉油脂,
各個新鮮味美!

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小春食堂的主食類
有部分附飯、部分沒有,
所以點了碗白飯來配。

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是說、這米飯煮得滿好吃的!

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「炸豆腐」

開胃小菜,豆腐炸的外酥內嫩

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亮點在於薑味
與醬油鹹香的調和!

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「馬鈴薯燉肉」

最有家常味道的代表性菜色!

小春食堂的馬鈴薯燉肉
著眼點在>>馬鈴薯!

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大塊大塊燉煮的馬鈴薯
吸收了暖心甘甜的醬汁

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不僅滋味好、
這鬆軟細綿的口感也很讚,
簡單可也讓人吃的滿足。
Σ>―(〃°ω°〃)♡→

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「燉煮漢堡排」

日式洋食的代表料理。

濃稠反光的深沉醬色、
是拌飯後相當好吃的紅酒醬濃!

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湯匙切開、露出晶瑩的粉嫩肉色、

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入口的細嫩肉感
與恰好的肉濃滋味相當下飯呢!
✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

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「唐揚炸雞」

外殼金酥乾爽、
內在肉嫩扎實。

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還有充沛肉汁流出~
只能說涮嘴啊啊(>▽<)╭

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「炸豬排」

整盤子的份量、實在!

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光筷子落下傳來的感受與聲音
就知道這外殼一定酥脆!

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果真~金脆酥香的麵衣
裹著嫩彈帶脂潤的豬肉。

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不沾醬都好吃!
也是非常配白飯的說(ゝ∀・)⌒☆

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「烤鮭魚肚條」

有聽朋友說小春的花魚超好吃
不過~鮭魚肚條更是吸引我!

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上桌的兩大條魚肚肉,
外層烤的酥、薄、脆!

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而內側的魚肉仍是相當細嫩滑軟
重點是那豐沛的油脂香氣
~超讚(≧∀≦)ゞ

染上魚油烤香的米飯
相當的挑逗味蕾呢!

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店名:小春食堂

地址:臺南市赤崁東街72号。

時間:星期一休息。
上午12:00 - 下午2:00
下午5:00 - 下午10:00

電話:06 221 0769。

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