閒人夢想

即使不出門，在吃的上也不能虧待自己。

口碑保證的日式便當～Akira 明 食堂
　/ 小西門時光驛棧。

位在不起眼巷弄裡的小店、
是真的很小(才4、5個內用座位。)
可外帶便當的訂單總源源不絕、
加上還有內用的客人呢～

這就說明了店家
在料理方面的口碑～品質保證啊！

「Akira 明 食堂

　/ 小西門時光驛棧」

原本在真善美戲院旁邊巷子裡的
前陣子遷移地點、
最近終於開張了！！！！

新址在尊王路與大智街口這裡。
（大智街到底就看到啦！）

在中午時間造訪、
那反光閃亮的三角落地窗
非常的顯著～很好認。

不同於之前的超迷你、
這次弄得相當寬敞。

明亮的光線從玻璃透入、
加上木質調的傢俱空間，
有著咖啡館還居酒屋的質感！
（因應防疫，門口有酒精、
　網路實名制、內用也都設有隔板。）

重新開張、
自然也多了些新菜色。
而源源不絕的外帶便當、
依舊也是源源不絕！！！
（建議提早預訂）

這是外帶的「雞腿便當」
與外帶單點「名古屋雞翅」

明食堂雞腿的外皮又酥又脆、
重點是有著似豬油渣的香氣！
特勾人食欲～

配菜、沙拉在味道上
的調理也很好呢！

「名古屋雞翅」

酥、甜、香、嫩四字總結！

招牌定食「牛丼」

整份端上、料理的豐富配色
挺增進食慾呢～

先不說好吃的小菜、
牛肉嫩滑的肉感脂香、
與吸收醬香、肉味、洋蔥甜脆
再拌入蛋滑的濕潤米飯。

即使在這炎熱天氣下
依舊讓人胃口大開！

"久違的主廚料理"

「離緣肉厚切炸豬排定食」

金燦燦的外殼與豬肉厚度
是美味與品質份量的保證！

咬下、先感受的
自是那油脆金酥但不膩
的外殼香氣(酥響不絕)
接著就是"彈"口的肉感中
有著豬肉的油脂嫩度～

有點Juicy、Juicy的感覺。
飽水度很夠呢(〃▽〃)

「鹽燒骰子豬」
單點＋白飯一碗。

骰子豬肉，"入口就是脆"

除了肉脂嫩彈外
其中、鹽粒絕妙的點綴
襯的肉味更是香濃～
配上米飯讓人整個胃口大開!

新登場的主廚料理：

「焗烤起司明太子豆腐」

把它分開來看、
３種食材都吃過，
可３種加在一起還真沒吃過！

尤其日本料理中的豆腐
不是湯、涼拌、或是
炸豆腐加日式醬油蘿蔔泥，
不脫出這幾項。

所以這道焗烤豆腐相當特別
而且美味度與飽足感兼具！

飽滿滑嫩的豆腐３大塊！
本身口感香氣就好吃了，
加上烤起司濃郁鹹香
與店家特調的明太子醬香微辣、
讓豆腐香氣更是明顯～

想不到３者是如此搭配。
尤其豆腐外面有酥酥彈彈
又有點Ｑ的皮～更添口感！

「櫛瓜天婦羅」

老闆娘推薦一定要點！
然後我吃完的感想
～～絕對要點！！！

一顆顆金脆圓圓滴
整齊的擺在盤子上（附沾醬）

上桌時飄著肯德基
剛出爐的炸雞香氣（超香～）

櫛瓜很脆、很新鮮
＞一咬下，滿口汁香充沛
非常Juicy、
沒吃過含水量那麼多的！
天然汁感帶些鹹味點綴
加上油脆香氣添襯。

主廚在食材天然的味道
與調味後的滋味掌握度相當棒呢！

一開始認為不沾醬就好吃了，
接著.....發現沾醬更讚了(☆∀☆)
帶芥末香氣的美乃滋濃香
依然口感輕盈爽脆~讚！

「名古屋雞排」

皮酥帶厚脆、奇特的口感。

肉質細嫩外、最愛的是那
甜甜鹹鹹的醬濃滋味～好吃！

店名：Akira 明 食堂 / 小西門時光驛棧

地址：台南市中西區尊王路140號/大智街口

時間：每週一、二公休
　　　參照臉書時間！

電話：06-2210699