閒人夢想

即使不出門，在吃的上也不能虧待自己。

居然能吃到如此澎湃的外帶菜色～府城騷烤家

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

在疫情期間，
除了自己煮還有便當菜之外，
想不到~還能吃的如此澎湃！
（我表示驚嘆與幸福！）

光看這龍蝦螃蟹不手軟的氣勢
就知道出自府城燒烤名店

「騷烤家」 

他們家的烤物真的好吃沒話說

還有豬油拌飯、炒飯也是相當美味
莫怪之前總是高朋滿座~
（生意好到可用神奇來形容！）

（炒飯♥）

現在雖然不能內用，

But外帶也是ok的！！

（舊圖）

早餐自己煮、午餐吃便當、
晚餐嘛嘛....也該嚐點
讓生命感覺豐盛的存在了～

疫情期間、也是要對自己好一點
藉由美食來提升精神的愉悅
是很重要的事(灬ºωº灬)

主食之「豬油拌飯」
這次吃的是米奇版！

２顆鵪鶉蛋＋一顆生蛋黃
就變成可愛的米奇了～
（另個版本是雪人、
　可以跟店家說想要哪種。）

（雪人）

蛋黃戳破後拌勻紅蔥豬油與醬油、
那溫潤滑柔的米飯口感
與濃郁鹹香的醬味兒！！
果真是通俗好吃的庶民小食。

佐酒配飯的熱炒美食：

「鹽酥四季豆」

看這油亮脆綠就滿吸引人的！
其中蒜酥添香、蔥末點襯
加上四季豆本身清脆口感。

不僅味道十足配飯
其實～也滿爽口的耶！

「鹽酥杏鮑菇」

杏鮑菇滿大塊、
且蒜酥辣鹹滋味挺下酒的～
重點是"菇彈有汁"的感覺！

想不到油炸後
水分居然完全鎖在菇肉裡面
再搭上香脆外衣、
整個相當涮嘴呢～

「獨家醉雞」

幾顆紅色枸杞
點綴出漂亮的畫面。

雞肉本身皮Ｑ肉嫩的冰涼感
浸滿了醇濃酒香迷人～

不只滋味好、
在這熱天吃著也舒服呢！

騷烤家烤物料理好吃、
主因除了用木炭明火
烤出的炭火香氣之外、
就是食材端上桌

＞＞該脆的、都很脆！

「醬烤油條」

有吃過騷烤家的
應該都知道是經典招牌菜。

除了油條本身烤香脆口、
那甜香帶酥的滋味才是最大亮點！

「鹽蔥牛舌」

比起外頭便宜好多呢～
口感是又彈又脆的、
裹上蔥鹽一起吃～美味！

「炭烤牛小排」

微微的粉色從肉裡透出、
彈嫩的肉感與甜意
是好吃的證明！

「炭烤雞佛」

入口時、有著炭火香氣！
咬開時、先感到輕薄的脆度
接著就是整個爆漿的韻味啦

(≧∀≦)ゞ

「獨家鹽豬肉」大推♥

除了豬肉烤酥帶脆的表皮
加上嫩彈肉感與豐腴脂香

重點是那鹹中帶甜？
還甜中帶鹹？的絕妙滋味！
再配上旁邊的嫩薑片一起吃
風味更是絕佳！

如果說豬油拌飯、醬烤油條等等
是屬於嘴饞的基本滿足款～
那接下來、
就是精神與味蕾感受的進階版！

"炭烤龍蝦與螃蟹"

｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

平常要吃龍蝦螃蟹這些食材
是不容易、要自個兒處理？
也是麻煩....就懶咩

現在有專人幫忙處理、
而且價格比起外頭也實惠些
可說是方便許多啊！

且這類海產通常都蒸煮居多、
改用炭烤香氣更是格外鮮明！

「炭烤紅蟳」NTD３３０

剛上桌就聞到
甲殼類烤過的特別香氣～
接著是很吸睛的豐滿蟹黃！

吃螃蟹、蟹肉固然是重點
但最誘人的還是那鮮美蟹黃吧～
尤其還這麼大量！
（我挖的很開心♥）
而裡頭的蟹肉、
即使烤過還是很嫩呢！

「炭烤龍蝦」NTD６００

真的、掰開看到在細白蝦肉上
那晶瑩量又多的金黃蝦膏
瞬間驚艷了一下！！

彈脆的肉質與鮮甜蝦味
再配上濃郁蝦膏～
是讓人吮指的滿足！
很少能如此豪邁的大快朵頤。

店名：府城騷烤家

地址：台南市東區前鋒路122號

時間：1800–2330 (週二公休)

電話：06 237 7099