閒人夢想

巷子內的好店~鰺十丼~日式與台式的結合

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店名：鰺十丼

地址：高雄市高雄市新興區民享街80號

時間：17:30~01:00

電話：07 216 3433

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下班後，就該來個美味的宵夜~

巷子內的深夜食堂，鰺十丼

正是能撫平肚子飢餓感的好去處~

跟老闆打聲招呼入坐，一樣坐在喜愛的吧檯位子上

看著師傅做菜，有增進食慾之效用XD

在師傅的推薦下，點了新上市的三色海鮮丼

另外單點，宵夜限定，手工牛肉餅and炸蝦捲

加點五花豬肉/雞腿肉串~

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三色海鮮丼~上桌就有很豐富的視覺效果

由鮪魚,鮭魚,比目魚組合而成

個個都是油脂晶瑩之色，片數厚度也讓人滿意呢

先從鮪魚吃起，運氣不錯呢XD

看這粉嫩顏色，鐵定是中腹等級的肉

入口果真肉質綿密細嫩，挾帶油鮮滋味兒~

接著嚐鮭魚，一樣不讓人失望~

看那漂亮的油脂紋理，加上師傅切的刀工厚度

鮭魚肉的嫩彈肉質，從牙齒傳來的口感分明，

伴隨豐富油脂，滿足無誤XD

最後以比目魚側緣做結束

不得不說，比目魚的豐富油脂溶於醋飯之中

超級好吃呢~還有著類似鰈魚的Q彈肉感

整碗吃完，讓人好生滿意~

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手工蝦捲~

店家自製的手工蝦捲，份量不少

炸得金黃的外殼，裹著豐富的內餡

外殼滿特別的，吃來是薄酥帶軟

油香但卻清爽不膩口，炸得不錯呢~

加以內餡魚漿蝦子的鮮味，還帶脆脆口感

好吃，而且完全看得到蝦子喔~

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手工牛肉餅~

酥脆的外皮，咬開看的到豐美的內餡兒~

粉嫩晶瑩的牛肉肉餡，綿密多汁

濃郁的肉香滿溢嘴中，滿足吃肉的慾望

伴隨內中起司的濃厚化開，好吃無誤~

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烤雞腿肉串~

雞腿肉，肉質細嫩熱燙自是沒話說，

重點是那層烤雞皮，薄酥焦脆帶鹹味油香

那鼓子的鹹香滋味，整個引人食慾呢~

我愛那層烤皮勝過雞肉XD

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豬五花肉串~

也不錯吃，以瘦肉為主，但吃來不柴

瘦肉間仍具油脂潤飾口感~