閒人夢想

平價美味的日式料理~根津食堂

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店名：根津食堂

地址：高雄市明華一路160號

時間：午餐：1100-1400 晚餐：1700-2130

電話：07 556 1972

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開始漸漸轉涼的天氣，暖身的麻油雞香正是時節

看道菜單上突然出現的麻油雞定食，當然直接點下去

上桌一樣的豐盛，二色小菜搭配主食與甜點，飯湯~

二色小菜每次都不同，但吃的出店家用心程度

麻婆豆腐~

肉末鹹香搭上豆腐滑嫩，鹹中帶甜，

重點~讓人舌頭嘴唇感受到淡淡的椒麻滋味~  

PS.一般外面小菜的麻婆豆腐我只吃的到甜味

完全不辣不麻....

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黃澄澄的地瓜，入口即化的軟綿口感~

除了地瓜本身甜香外，似有柴魚香氣隱於其中

令人眼睛一亮的滋味XD

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美味的酒香麻油雞拌炒菇類~

晶瑩油光灑滿整個主菜，看那油亮油亮的炒菇雞肉

底下澄黃映光的湯汁，淡淡麻油香氣飄散，

就好誘人啦~

先嚐一口湯汁，入口後酒香微苦融入麻油醇香

後繼淡淡的酒氣微熱上湧，厚而不重的油香滿溢

淋在飯上，配上白米飯的熱氣蒸散，

米粒晶瑩濕潤的口感~說多誘人就多誘人

而雞肉細嫩伴隨菇類脆度口感，更增添整體風味

炒過的老薑浸潤麻油酒香，也是好吃呢~

而且，整盤量給的大方阿~

整個勾動人飢餓的味蕾，吃完是心滿意足XD