閒人夢想

好吃的迴轉壽司~天晴 あっぱれ

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店名：天晴迴轉壽司 あっぱれ

地址：高雄市新興區中山二路476號

時間：11:30–22:00

電話：07 201 0668

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位在中山路上的天晴迴轉壽司

開業也滿久的了，應該也不少人吃過

但我今天卻是....頭一次踏入~

畢竟以過去的經驗來說，迴轉類的壽司一般都不好吃

尤其跟壽司店現捏相比，更加難吃

所以，因為這既有印象，一直沒有動力前往

今日剛好朋友相邀，就抱著嚐試的心情吃吃看

吃完，有讓我刮目相看的好吃XD

雖然價格上也不低，但還能接受~  

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剛進門，就看到透明玻璃的廚房裡

師傅們正在處理新鮮的鮭魚肉，印象加分~

內中擺飾著可愛的玩偶，有吧檯，也有包廂的位子

後來服務人員帶我們入座包廂，滿舒服的~

點餐用電腦，省時省力~

我先拿了一個迴轉台上在跑的壽司盤試吃(鮭魚)

除了壽司飯會偏乾外，鮭魚肉的口感味道，仍是不差

後來直接吃現點现做的那種，

差不多就是壽司店的美味水準，好吃多了XD

這次主要點鮭魚、軍艦、貝類、生魚片、炸物等~

鮭魚類有生鮭魚肚握壽司，炙燒鮭魚，

以及配上美乃滋及明太子的那幾種~

另外單點鰤魚握壽司，鮭魚生魚片

風雅組合，花枝，生干貝壽司

蟹膏軍艦，松葉蟹軍艦，若雞唐揚~

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生鮭魚肚壽司~

光看鮭魚肉的顏色就跟一般迴轉壽司的不同

新鮮的色澤，鮭魚肉口感厚嫩、油脂鮮度佳，

好吃無誤，而壽司飯雖然還不到平常吃到的水準

但仍是不錯~

炙燒鮭魚系列，看的出炙烤的油脂晶瑩

入口的肉嫩油豐讓人滿意，

在配上明太子、美乃滋等的濃郁乳香滋味，

更是美味~

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鰤魚壽司，入口的肉質鮮度佳，

鰤魚肉本身的油脂度也高，好吃~

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鮭魚生魚片，份量不少，顏色鮮度不錯

雖然較小片，但量多肉也厚，鮭魚肉的油香明顯

也是有一定等級的好吃~

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貝類方面，生干貝吃來肉質帶脆，不會軟爛

鮮度也不差，沒啥腥味~

花枝也是肉質彈脆

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蟹膏軍艦，還配上松葉蟹碎肉

蟹膏滋味濃厚，搭上清爽的蟹肉，好吃

松葉蟹軍艦，松葉蟹肉的微鹹清爽

在一點芥末的辛辣香氣襯托中，更是明顯

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風雅組合，看著漂亮就點了~

生鮭壽司、散壽司、鮮蝦、豆皮

玉子、鮪魚、甜蝦等的組合，滿豐盛的

滋味上也是不錯呢~

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若雞唐揚，水準之作~

滋味上，表皮薄脆帶嫩，油香豐而不膩

肉質細嫩熱燙，有肉汁晶瑩~美味