位於美術館附近的~義郎銘~
是義郎的分店~雖說沒吃過義郎~但這間 真的超讚阿
一進門就看到精緻的擺設加上勤奮工作的師傅們
零零總總點了一堆~先提說一下 他這的壽司一個份量不算小喔~至少要我嘴吧張大的程度才能吃進
小菜部分~
玉子燒~厚度令人滿意,滋味偏甜,彈性佳XD
洋蔥鱈魚肝醋~不得不說~洋蔥青脆可口 , 醋鮮甜,鱈魚肝的腥味不重 , 極軟嫩XD,整個搭配吃 超讚
魚骨味增湯~香氣濃厚 , 料看來好多阿~魚肉看來頗嫩
主菜~
鮪魚洋蔥蓋飯+鮭魚卵~真心覺得超讚阿~每口都吃的到新鮮的鮪魚肉 , 拌上半熟蛋滑嫩的口感 以及波波波的鮭魚卵 , 蔥的微辣提味~
滋味絕讚醋飯也好好吃..
酥炸杏包菇~好吃 炸得很酥脆卻又不乾XD
炙燒鮭魚/鮭魚肚握壽司~外觀都差不多 , 但一入口那鮮嫩的魚肉 , 些許油脂的滋味 好棒阿~眼睛一亮呢 ,
魚肉真的令人驚艷阿
炸豬排壽司~壽司飯緊實卻不黏 好吃 , 炸豬排肉緊實中帶著Q彈的口感 , 咬下去叫一個滿足可言 ,
單個份量就很大了,我要張嘴到最大才塞得進XD
軟殼蟹壽司~壽司飯好吃不說 , 軟殼蟹酥脆的口感搭上好吃的米飯 生菜 , 令人欣喜阿
海膽軍艦+蟹膏鮮蝦握壽司~
海膽的滋味絕妙 , 鮮度吃得出
蟹膏濃郁的口感搭配花枝 蝦子都好好吃阿XD
辣味鮪魚/炙燒比目魚側緣握壽司~
鮪魚肉鮮嫩不提 , 入口就滿滿的感動 , 搭配微辣的醬 ,舌頭好享受阿XD 炙燒比目魚不用說 , 滑嫩的油脂+鮮嫩的魚肉 入口即化的滋味
牡丹蝦壽司~忘了拍 只拍到蝦頭 , 據說蝦肉超鮮甜可口XD
大蝦頭內塞入壽司飯在烤過 , 整個蝦腦精華都被壽司飯吸收了~一入口真的眼睛一亮 , 超鮮阿
感謝西瓜的共襄盛舉
結語~這家真的超推 CP值很高喔~
