碳佐麻里，炭火烤出的肉，肉汁香味就是誘人
-------------------------
店名：碳佐麻里 精品燒肉（高雄美術旗艦店）
地址：高雄市高雄市鼓山區美術東四路562號
時間：週一-週日 11:30 - 0:00
電話：07 552 6555
-------------------------
在奇怪的高雄午後天氣
(早上太陽天，下午颱風天) 的引導下
決定來個優雅的午茶，順便避個風雨~
美味的碳佐麻里XD，高雄知名的燒肉店
用炭火烤出的肉，肉汁香味就是誘人啊～
餐點部分:
石燒蒜蝦飯(招牌)，牛肋燒肉，手切板腱牛肉
霜降豬肉，鮭魚刺身~
紅瓜瓜雪泡，黑鑽烏龍拿鐵，香草布丁
-----------------------
~牛肋燒肉~ 鮮紅的牛肉與白色脂肪看著誘人
放到網上，在碳火燒烤下，肉汁逐漸冒出
烤到5,6分熟就好，漂亮的深褐帶些微紅肉色
晶瑩的肉汁油脂浮現表面~
入口是鮮明的牛肉滋味伴隨肉汁甜味與油香溢口，
咬下帶厚度的肉感也是美味的關鍵。
~手切板腱牛肉~與牛肋不同，油脂真的比較少
以純粹的紅肉為主，大概烤個6分熟就好，
吃來，肉味十分的濃郁，肉質也滿嫩的
Ps.聽說烤太熟會變很韌，要注意。
~霜降豬肉~漂亮的肉之華綻放
粉色帶白的豬肉捲成花朵形狀，看的出油脂鮮美
放到火上，烤的表面有點金黃焦酥色澤，
咬下，從牙齒傳來脆彈帶嫩的肉質感
舌頭傳來鮮甜的豬肉油脂與焦香~美味XD
招牌菜色~石燒蒜蝦飯~
大蒜香氣經由熱燙的石鍋激發，香氣超極誘人
在拌勻後，那黃亮的米飯色澤看著就很開胃呢～
入口，濃郁熱燙的蒜蝦滋味瞬間刺激味蕾
經石鍋熱烤後的蝦子，肉質緊實，焦香勾人~
~鮭魚刺身~片數厚度皆讓人滿意呢~
看的出新鮮顏色，
吃的出油脂豐滿的肉感~
~紅瓜瓜雪泡~
鮮奶油與西瓜汁的搭配，漂亮的淺白粉紅色澤
奶霜滋味輕柔，出乎意料的清爽，還帶淡淡的西瓜甜香~
融入底下的爽口西瓜汁，好喝無誤
~黑鑽烏龍拿鐵~就黑糖鮮奶茶啦XD
喝來是滋味分明，茶香顯著但不過厚
加以黑糖甜香融入，好喝呢~
PS.飲料第2杯6折~
甜香動人的香草布丁XD
裝在可愛的玻璃罐中，黃色的香草布丁
輕輕敲破金黃帶脆的焦糖表層
挖出很具滑嫩感的內餡吃下，
濃郁風格的焦糖甜香融入布丁乳香
帶些焦脆口感，讓人十分喜愛呢～
